بازار؛ گروه کشاورزی: بر اساس معیار سنجش منتشر شده توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در روز جمعه (۱۴ آذر ۱۴۰۴)، قیمت جهانی کالاهای غذایی در ماه نوامبر کاهش یافت که منجر به کاهش قیمت های بین المللی برای همه غذاهای اصلی به جز غلات شد.
شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه نوامبر به طور متوسط ۱۲۵.۱ واحد بود که ۱.۲ درصد نسبت به اکتبر کاهش یافته است
شاخص قیمت مواد غذایی فائو، که تغییرات ماهانه در قیمت های بین المللی سبدی از کالاهای غذایی مورد معامله در سطح جهان را دنبال می کند، در ماه نوامبر به طور متوسط ۱۲۵.۱ واحد بود که ۱.۲ درصد نسبت به سطح اصلاح شده اکتبر خود کاهش یافته است. این شاخص اکنون برای سه ماه متوالی کاهش یافته و ۲.۱ درصد کمتر از سطح نوامبر ۲۰۲۴ و ۲۱.۹ درصد کمتر از اوج خود در مارس ۲۰۲۲ است.
افزایش ۱.۳ درصدی شاخص قیمت غلات
با این وجود شاخص قیمت غلات فائو در طول ماه ۱.۳ درصد افزایش یافت. با وجود چشم انداز عرضه جهانی به طور کلی راحت و گزارش هایی از برداشت خوب در آرژانتین و استرالیا، قیمت جهانی گندم در ماه نوامبر ۲.۵ درصد افزایش یافت که ناشی از علاقه بالقوه چین به تامین از ایالات متحده آمریکا، ادامه خصومت ها در منطقه دریای سیاه و انتظارات از کاهش کاشت برای برداشت ۲۰۲۶ در فدراسیون روسیه بود. از سوی دیگر، قیمت های بین المللی ذرت نیز افزایش یافت که ناشی از تقاضای قوی برای محصولات برزیلی بود، در حالی که شاخص قیمت کل برنج فائو در بحبوحه کاهش تقاضای وارداتی برای انواع برنج ایندیکا و معطر کاهش یافت.
همچنین در این گزارش سازمان فائو آمده است: شاخص قیمت روغن نباتی فائو نسبت به ماه اکتبر ۲.۶ درصد کاهش یافت، زیرا کاهش قیمت روغن پالم، کلزا و آفتابگردان بیش از افزایش متوسط قیمت روغن سویا بود که با تقاضای قوی از بخش بیودیزل، به ویژه در برزیل، پشتیبانی می شد.
افزایش قیمت گوشت گوسفند در برابر روند کاهشی قیمت گوشت مرغ و گاو
از طرف دیگر شاخص قیمت گوشت فائو ۰.۸ درصد نسبت به سطح اصلاح شده اکتبر خود کاهش یافت. قیمت جهانی گوشت مرغ در بحبوحه عرضه فراوان قابل صادرات و افزایش رقابت جهانی کاهش یافت که تا حدودی نشان دهنده تلاش های برزیل برای بازپس گیری سهم بازار پس از لغو ممنوعیت های تجاری مرتبط با آنفولانزای مرغی با بیماری زایی بالا توسط واردکنندگان کلیدی است. قیمت گوشت خوک نیز کاهش یافت که عمدتاً به دلیل عرضه فراوان در اتحادیه اروپا و کاهش تقاضا از سوی چین پس از وضع عوارض واردات بود. قیمت های بین المللی گوشت گاو به طور کلی ثابت ماند، در حالی که قیمت گوشت گوسفند افزایش یافت.
قیمت لبنیات کاهشی شد
این گزارش جدید سازمان فائو همچنین بیانگر این است که شاخص قیمت لبنیات فائو در ماه نوامبر ۳.۱ درصد کاهش یافت که ناشی از کاهش قیمت کره و پودر شیر کامل بود. این کاهش نشان دهنده افزایش تولید شیر و فراوانی ذخایر صادراتی در مناطق اصلی تولیدکننده بود.
علاوه بر این شاخص قیمت شکر فائو نسبت به ماه اکتبر ۵.۹ درصد کاهش یافت که ناشی از انتظارات از عرضه جهانی فراوان در فصل جاری و روند قوی تولید در برزیل، هند و تایلند بود.
پیش بینی افزایش تولید جهانی برنج
سازمان فائو همچنین پیش بینی های به روز شده ای را برای بازارهای جهانی غلات در سال ۲۰۲۵ منتشر کرد. درواقع گزارش می گوید : به لطف برداشت گندم بیش از حد انتظار، به ویژه در آرژانتین، اکنون پیش بینی می شود که تولید جهانی غلات برای اولین بار از سه میلیارد تن فراتر رود و با ۴.۹ درصد افزایش به ۳.۰۰۳ میلیارد تن برسد. انتظار می رود تولید غلات دانه درشت و برنج هر دو نسبت به سال قبل افزایش یابد، به طوری که پیش بینی می شود تولید جهانی برنج ۱.۶ درصد رشد کند که بیشترین رشد مربوط به بنگلادش، برزیل، چین، هند و اندونزی خواهد بود. گزارش جدید عرضه و تقاضای غلات همچنین به روزرسانی های اولیه ای را در مورد روند فصل گندم زمستانی در نیمکره شمالی و کاشت غلات دانه درشت در نیمکره جنوبی ارائه می دهد.
اکنون انتظار می رود که مصرف غلات جهان در سال ۲۰۲۵/۲۶ نسبت به سال قبل ۲.۱ درصد افزایش یابد. بر اساس پیش بینی های به روز شده، پیش بینی می شود ذخایر جهانی غلات با ۶.۵ درصد افزایش به رکورد ۹۲۵.۵ میلیون تن برسد، در حالی که پیش بینی جدید برای تجارت جهانی غلات در سال های ۲۰۲۵/۲۶ به افزایش ۳.۳ درصدی و رسیدن به ۵۰۰.۶ میلیون تن اشاره دارد.
دیدگاهتان را بنویسید